Une gourmandise - Muriel Barbery (2000)

Publié le par hendiadyn

Une-gourmandise.jpgL’auteur de l’Elégance du Hérisson a débuté sa carrière par cette fable aux notes légères et ludiques, à découvrir et à consommer sans modération.


Lorsqu’il apprend que sa disparition est imminente, un critique gastronomique renommé cherche à rattraper un à un ses souvenirs d’enfance pour saisir une dernière fois une saveur oubliée et pourtant essentielle. A rebours, il reconstruit de sa chambre son parcours et ses découvertes culinaires, ravivant ainsi les cendres d’une vie d’exigence. Entre ces souvenirs s’opposent différents points de vue  – concierge, Vénus en marbre sur le bureau, chat favori – parfois drôles, émouvants, ou un rien cruels, désacralisant la passion destructrice du critique pour la cuisine, au prix de l’amour de ses proches. Au fil du roman, on rencontre quelques pages délicieuses et plats enivrants,  ainsi qu’une large palette de nuances gustatives, du whisky aux toasts américains en passant par le poisson cru,  parfois décrites avec justesse, parfois victimes d’un excès d’adjectifs nuisant à la simplicité des ressentis.  Malgré l’impression possible d’une noyade dans des saveurs complexes, une gourmandise reste une fable douce-amère mêlée d’une quête exquise, le tout sans prétention, sur l’importance finale des plaisirs simples. A tous les gourmets et amateurs de desserts mis en mots.

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-Perrine- 23/07/2011 12:09


Oui, je suis d'accord avec toi, c'est une écriture fluide, agréable et légère. Cette fin m'a déstabilisée et je la trouve dommage ; car avec tout ce qu'il a connu dans les grands restaurants, il
préfère les choses simples et très très bon marché... on pourrait y voir une morale, mais celle-ci ne me plaît pas.
Je n'ai pas lu l'Elegance du Hérisson. Je sais que c'est un chef d'oeuvre pour un grand nombre de personnes ; la langue est très riche. Je vais m'y plonger sous peu !


hendiadyn 23/07/2011 20:03



Il paraît également qu'Une Gourmandise a un personnage commun avec l'Elégance du Hérisson :) (qui a été mis en film, d'ailleurs !) Si tu le lis, je serais curieuse de voir ton avis !



-Perrine- 23/07/2011 10:29


J'avais bien aimé ce roman, aux saveurs multiples. L'as-tu apprécié ? La révélation à la fin m'a cependant un peu déçue, car je me suis dit pour un critique... enfin, tu comprendras...


hendiadyn 23/07/2011 11:22



Merc d'être passée ;) En fait, je ne connaissais pas l'Elégance du Hérisson ou autres livres de Muriel Barbery, donc je n'avais aucun recul. Disons que l'idée d'une recherche de saveur était
intéressante, et il y a des pages joliment écrites. La lecture d'une gourmandise n'empêche pas de dormir, il est vrai, et n'insuffle pas une passion débordante, mais j'ai bien aimé, sans le voir
non plus comme un monument : c'est une écriture fluide et simple où l'on se laisse guider par la quête sans vraiment réfléchir... mais oui, la fin m'avait surprise aussi, l'écart est grand avec
les restaurants ! Certains ont trouvé ça drôle, ça l'est, mais ça alourdit un peu côté léger et virtuose du roman en tombant dans le trivial ! (trop?)  Peut-être que l'Elégance du
Hérisson est plus révélateur ?